DGF

Definition

Die DGF (Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaften) ist eine wissenschaftliche Fachgesellschaft, die sich mit der Erforschung und Analytik von Fetten, Ölen und verwandten Stoffen befasst. Sie fördert den wissenschaftlichen Austausch und erarbeitet standardisierte Analysemethoden für Fette und Lipide. Die DGF veröffentlicht die Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten.